白酒如何儲存  茅臺鎮原箱茅臺酒儲存方法

    眾所周知，無論是老酒還是新酒，原箱茅臺的價值都高于散瓶茅臺。主要原因如下：

    一：不易保存。1973年，整個茅臺用瓦楞紙箱包裝，容易受到空氣濕度和光線的影響。尤其是在南方梅雨季節和北方沒有暖氣的鄉鎮，紙箱容易受到霉菌的侵襲，所以大多數人看到紙箱破裂就會打開存放，所以完全存放的很少。

    二：存量稀少。茅臺酒的整箱相對較少，主要原因是：茅臺是消費品，市場消費更多，完整箱的回來無論是自飲還是送人都會開箱，人們保存紙箱紙箱的意識比較缺乏，打開的紙箱作為廢品出售，除非人為藏酒，否則很難保持完整。

    三：歷史追溯。整箱茅臺通常都有一整套裝箱單，批號一致，生產日期一致，完全保留了當時茅臺的歷史特征，因此其收藏價值高于散瓶茅臺。

    由于上述原因，整箱茅臺的價值高于散瓶。那原箱茅臺酒有哪些儲存方法呢？

    原箱茅臺酒存儲方法

    /防潮/

    由于原箱瓦楞紙受潮后容易損壞腐爛，在儲存過程中必須注意防潮，保持干燥環境。可用地墊卡板等硬塑料物品放置，過程中墊高隔離地面，盡量避免紙箱直接接觸地面。

    另外，由于南北氣候差異，北方相對干燥的環境更容易儲存茅臺原箱。因為梅雨季節多，南方氣候潮濕，在貯藏時一定要注意不能放在地下室或車庫等潮濕的地方。

    /通風/

    應避免將原始箱體置于密閉環境中(如儲藏室、倉庫等)，因為封閉的環境容易產生腐臭，對酒的口感非常不利。同時要注意保證環境通風，避免與有刺鼻氣味的東西(如樟腦丸、油漆、香水等)放在一起)，這些氣味會進入酒瓶，影響酒的口感。

    /避光/

    避免陽光直射。如果長時間暴露在陽光下，紙箱溫度過高，容易造成酒瓶內酒精揮發和“跑度”；也可能破壞酒瓶內的酒分子，加重白酒的化學反應，甚至變質變味。

    /靜置/

    保證儲藏酒水的地方不要頻繁移動和晃動。頻繁的振動會使酒體分子活躍，加重，不利于自然成熟。如果酒窖靠近鐵路或嘈雜的道路，一定要把酒放在離地或離墻很遠的地方，盡量減少振動頻率。同時，避開洗衣機、冰箱、空調等電器。

    原箱開箱存儲方法。

    /封裝瓶頭/

    打開箱體后，保留原始膠帶。瓶頭用原料帶或熱收縮膜包裹包裝(操作前用便簽記錄瓶頭噴碼信息)，避免儲存過程中跑酒。

    /瓶身正背標封裝處理/

    包裝后，用保鮮膜包裹瓶體，以保護正標、背標。也可用熱收縮膜包裹，用熱風槍收縮包裝。用熱收縮膜包裝時，可將航空杯扣在瓶蓋上，避免直接接觸瓶頭。還可避免熱風槍在使用過程中對瓶蓋膜的高溫損壞。

    /原箱內原始數據的封裝處理/

    將所有包裝好的酒瓶放回原箱，用防水袋包裝保護原箱內的裝箱單等原始數據，放回原箱中。

    /封裝原箱/

    按原箱體的放置環境及方法，將原箱體粘結后，用新膠帶封口或封口。