一瓶14度紅酒相當(dāng)于多少白酒

    紅酒好喝不容易宿醉。最近小匠聽到很多酒友想知道紅酒和白酒有什么區(qū)別，那么喝了一瓶750毫升的紅酒等于喝了多少白酒呢？

    先來(lái)看看白酒和紅酒的酒精度

    紅酒的酒精濃度與白酒完全不同。它不是按類型劃分的。除了一些加度葡萄酒，如葡萄牙波特酒，一般紅酒的酒精濃度幾乎在8%~15%之間。14度紅酒和13度紅酒最大的區(qū)別在于酒精度。14度紅酒的酒香會(huì)更濃郁，口感會(huì)更豐富，值得一喝。

    常見葡萄酒的酒精含量如下

    (1)低度酒(低于10%)

    典型代表：大部分意大利莫斯卡托阿斯蒂起泡酒(MoscatodAsti)、布凱拉多起泡酒(BrachetodAcqui)、德國(guó)大部分珍藏(Kabinett)、晚收(Spatlese)、部分精選（Auslese）雷司令(Riesling)、冰酒(Eiswein)等。

    (2)中低度酒(10%-12%)

    典型代表:大部分普羅塞克(Prosecco)、德國(guó)部分精選（Auslese）雷司令葡萄酒、奧地利、澳大利亞和美國(guó)雷司令、加拿大冰酒（Icewine）等。

    另外11%、12%的葡萄酒不像賣家說的那樣是低檔葡萄酒，也不是發(fā)酵后加糖釀造的，也不會(huì)因?yàn)榫凭康投绊懣诟?，?dǎo)致芳香物質(zhì)積累不足。葡萄酒注重元素之間的平衡。事實(shí)上，低酒精度葡萄酒大多是甜的。正是剩余的糖沒有轉(zhuǎn)化為酒精，使酒精含量低。

    (3)中度酒(12%-13.5%)

    典型代表：大多數(shù)波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、香檳(Champagne)、基安帝(Chianti)、里奧哈(Rioja)和新西蘭葡萄酒等。

    (4)中高度酒(13.5%-15%)

    典型代表:大部分法國(guó)教皇新堡(Chateaune-du-Pape)葡萄酒，部分蘇代(Sauternes)貴腐甜酒，加州葡萄酒，巴羅洛(Barolo)，巴巴萊斯科(Barbaresco)，大部分阿根廷。澳大利亞和智利葡萄酒。

    (5)高度酒(高于15%)

    典型代表：一些加州仙粉黛(Zinfandel)和澳大利亞西拉(Shiraz)、麝香(Muscat)甜酒、阿瑪羅尼(Amarone)、波特(Port)、雪利(Sherry)和馬德拉(Madera)等。

    白酒度數(shù)從18度到78度，分為低度、中度、高度、特高度四個(gè)等級(jí)。

    一般商品酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)為：18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。

    其中：低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。

    以53度白酒為例，53度白酒，53度白酒是14度紅酒的四倍，也就是說，如果你能喝一瓶紅酒而不倒下，那么喝一公斤四分之一的白酒就沒問題了。喝了750毫升紅酒，你就喝了四兩杯白酒。