白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781是什么?GB/T10781是純糧酒還是勾兌酒?

    GB/T10781是純糧酒還是勾兌酒？

    1.GB/T107811是純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，而不是勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。勾兌酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是“GB/T20822-2007”

    “GB”的意思是國家標(biāo)準(zhǔn)的拼音首字母縮寫；T代表推薦，“107981”代表標(biāo)準(zhǔn)號；“1”代表文件號。

    2.一般糧食酒有多種香型，例如醬香型白酒。

    只要符合GB/T10781的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，基本上可以是純糧食酒，但這種純糧食酒也可以分為幾種不同的情況。GB是指國家標(biāo)準(zhǔn)(第一縮寫)，推薦T，固態(tài)白酒標(biāo)準(zhǔn)為10781。這里沒有解釋什么類型的白酒。GB/T10781是我國三種香型白酒的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。其中，濃香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.1，清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.2，米香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781.3。

    傳統(tǒng)的固態(tài)白酒是由高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料制成的。在烹飪、糖化、發(fā)酵、蒸餾等主要過程中，以固體基質(zhì)的形式生產(chǎn)白酒。我們可以簡單地將其視為純糧食固態(tài)發(fā)酵的白酒。GB/T20822和GB/T20821是固液白酒和液態(tài)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。這兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)下的白酒就是我們所說的酒精酒。

    GB/T10781是純糧酒嗎？

    一般來說，只要符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的白酒是純糧食白酒，但這種純糧食白酒的等級會有所不同。不要盲目地認(rèn)為只要它是純糧食白酒，它一定是好的。事實(shí)并非如此。滿足GB/T10781的執(zhí)行號是糧食酒的最低標(biāo)準(zhǔn)。在符合該執(zhí)行的情況下，白酒質(zhì)量將分為三個等級：優(yōu)級、一級和不標(biāo)記。

    一些人還將純糧食固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志印在酒瓶或酒盒上。許多清香型和濃香型的大型酒廠通常在GB/T10781后面標(biāo)記（優(yōu)級）或（一級）。即使是同一種白酒。同一系列的白酒仍將分為優(yōu)級和一級。優(yōu)質(zhì)白酒的質(zhì)量在同一系列中是優(yōu)秀的，而一級白酒的質(zhì)量相對一般。雖然市場上有很多實(shí)施執(zhí)行是GB/T10781，但后面沒有括號，標(biāo)記為優(yōu)級或一級，實(shí)際上就是這種白酒的白酒質(zhì)量在純糧食白酒中較差。這種白酒主要來自許多小型酒廠。他們只符合糧食白酒的低執(zhí)行，但質(zhì)量不是很好。

    GB/T10781國家標(biāo)準(zhǔn)白酒是純糧釀造的，但質(zhì)量參差不齊。在選擇產(chǎn)品時，盡量購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，競爭也是一流的。當(dāng)然，如果你能買到地理標(biāo)志的直接產(chǎn)品，可能會更好。