白酒怎么區(qū)分糧食酒和勾兌酒標(biāo)準(zhǔn)

    白酒在我國(guó)有著悠久的歷史，大多數(shù)飲酒者仍然癡迷于純糧食酒，他們對(duì)勾兌酒感到厭惡，那么如何識(shí)別白酒是勾兌酒還是糧食酒呢？

    固態(tài)釀造法

    固態(tài)釀造方法釀造的白酒通常被稱為糧食酒，這種釀造方法也是中國(guó)的傳統(tǒng)釀造技術(shù)，它以各種糧食作物為原料，加入酒曲進(jìn)行發(fā)酵，最后蒸餾出白酒，因?yàn)檫@種釀造方法是由高粱、大米、小麥和其他糧食和水制成的，沒(méi)有添加其他物質(zhì)，所以釀造的白酒干凈純凈，入口有甜味，而不是勾兌酒的辣味，刺鼻的感覺(jué)。

    固態(tài)釀造法的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T10781，配料表中只有水和糧食，無(wú)其他物質(zhì)。

    液態(tài)釀造法

    液體釀造方法可以說(shuō)是一種新的釀造工藝，直接與食用酒精和食用香精勾兌成白酒，這種方法不僅成本低，而且節(jié)省了發(fā)酵，蒸餾所需的時(shí)間，現(xiàn)在市場(chǎng)上的一些假酒是這個(gè)過(guò)程，有時(shí)會(huì)添加低成本的工業(yè)酒精，飲后對(duì)人體的危害很大。

    液體釀造法的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T20821，當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)，如果我們看到白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，盡量不要購(gòu)買(mǎi)。

    固液釀造法

    固態(tài)釀造法實(shí)際上是上述兩種釀造方法的結(jié)合產(chǎn)品，一般由30%的固態(tài)釀造酒和70%的食用酒精組成，用這個(gè)過(guò)程釀造白酒可以節(jié)省很多時(shí)間，省很多時(shí)間，人工成本，釀造的白酒也會(huì)有淡淡的糧食香味，市場(chǎng)上很多高仿白酒都會(huì)采用這種釀造方法。

    固液釀造法的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T20822，購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)盡量不要購(gòu)買(mǎi)。

    最后總結(jié)：

    如果你想買(mǎi)純糧食白酒，你必須找到GB/T10781產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；如果瓶子上的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是20821.20822，那就是勾兌酒，不要買(mǎi)。

    以上白酒如何區(qū)分糧食酒和勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)方法相對(duì)簡(jiǎn)單實(shí)用，經(jīng)常喝酒和買(mǎi)酒的朋友可以嘗試這些方法來(lái)試試這些方法，也希望朋友們能買(mǎi)到高品量的糧食酒。