我國白酒之都只是貴州仁懷茅臺嗎？說明你不懂酒，大多數(shù)人都錯了

領(lǐng)眾匠、用心釀，各位酒友大家好，我是領(lǐng)匠釀酒人。

最近呢很感謝很多粉絲私信我和我交流酒文化、酒品鑒喝酒禮儀等方方面面的內(nèi)容，其實呢也是讓我自己受益匪淺，最近有為粉絲私信說由于自己的身體原因不能喝酒了，但是呢經(jīng)常看了我的文章學(xué)到些白酒的知識，在平常能也能和朋友聊上幾句，雖然不喝酒，但是呢圈子里聊了更多的文化，誒，我這里呢就感到非常高興。

無論是酒還是茶，千百年來都注入了我們?nèi)粘Ｉ畹木竦滋N，這也其實和其他大的方方面面構(gòu)成了我國的歷史大文明，就像李白說的：三杯通大道，一斗合自然。這是基于酒載體的認同，有朋友不喝酒但卻愛聊酒，我覺得沒有問題，這孔子也說了：不為酒困,何有于我哉? 看著你們喝我跟著你們一起聊，這也讓我很高興，有點扯遠了啊，回到正題，咱們說說這中國的酒都。

咱們國家啊以酒聞名的地方不少，但是這酒都啊不能光說有好酒，還要有產(chǎn)量、有文化底蘊，不太了解酒的朋友一定到問酒都就想到了茅臺，咱們啊先不講茅臺，一同的來梳理下。

首先你要來先說下這個酒都，名氣最大、時間最長，我想應(yīng)該是浙江的紹興：

在解放前我國普及最廣的也是我國原創(chuàng)的是黃酒，也叫老酒，春秋戰(zhàn)國時期啊，紹興酒便有了它的名聲，數(shù)千年的紹興黃酒的釀造技藝是咱們民族的瑰寶，所以在民國的時候紹興覺得是我國的酒都，它敢認第二，沒人敢認第一，你看現(xiàn)在塔牌、古越龍山、 女兒紅 會稽山也是現(xiàn)在的四大品牌之一。所以現(xiàn)在紹興被輕工業(yè)聯(lián)合會和酒業(yè)協(xié)會命名為黃酒之都。

說完黃酒咱們再往前說說，很多資料顯示這湖南的株洲也曾經(jīng)是我國的酒都：

咱們那個時候是沒有評選機構(gòu)的，那什么標準呢？當然是產(chǎn)銷量，宋代的時候啊，那個時候是缺酒之都，就是專賣。當年株洲的酒稅是一年高達數(shù)十萬貫，你看這是什么概念，就是當時宋高宗對金朝議和那也就 大概 這個數(shù)，你就想吧，那個地方酒肆林立：酒坊、酒庫、酒間、酒物非常的多，最近呢我也在整理宋代的酒文化一篇長文，之后呢也和各位酒友呢好好說道說道。

這到了現(xiàn)代啊，這酒都啊大家可能都能夠想到八九不離十了。

首先就是山西汾陽：

杏花村的汾酒也是有歷史傳承的，杏花村里酒如泉，處處揭翠簾，那是有濃厚的酒文化。

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第二個呢就是貴州的仁懷：

不說別的，就說茅臺鎮(zhèn)有多少大酒廠，茅臺 、國臺、釣魚臺，基本上啊看不到其他的工業(yè)。

第三啊就是江蘇的宿遷：.

洋河、雙溝的加持，東部適合釀酒的江淮產(chǎn)區(qū)。

第四個就是四川的宜賓：

西南半壁古龍舟啊，有句話叫什么，川酒甲天下,精華在宜賓。這話啊我估計瀘州肯定不愛聽了。

現(xiàn)在這個酒都的評選呢是中國酒業(yè)協(xié)會和輕工業(yè)協(xié)會共同進行評比的，好像每幾年都要評選一次，所以我覺得咱們酒友有機會啊要組團一起走一走，早酒都喝酒，那肯定文化慢慢，酒意濃濃啊。那種環(huán)境讓我想起孟浩然的一首詩：酒伴來相命，開尊共解酲啊。