好酒配好杯，原來這種形狀的酒杯才能喝出酒香

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好 ，這里是白酒微課堂。

我們知道啊喝不同的酒，要用不同的酒杯，喝啤酒的時(shí)候要有一個(gè)把手的玻璃杯，喝紅酒的時(shí)候要用高腳杯，晶瑩透亮、這叫葡萄美酒夜光杯。

那我喝白酒的時(shí)候用什么酒杯？

有朋友說用碗喝，那不詩里說了嗎？蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。

再說了當(dāng)年英雄好漢水滸里邊都是大碗喝酒大口吃肉，您說的呀這是唐宋的事情。要知道我們現(xiàn)在喝的白酒是蒸餾酒，元代才有，所以說呢如果條件具備還不能用完桌上一開席一碗下去，估計(jì)這游戲就結(jié)束了。喝白酒啊，一般是用小酒杯，標(biāo)準(zhǔn)的酒杯可以參照飛天茅臺里邊贈(zèng)送的透明小酒杯，大概是10毫升2000不到。

用這樣的小酒杯有幾個(gè)好處：

第一呀：就是白酒度數(shù)高,用小杯喝,意思能表達(dá)到,也可以控制喝多少。

第二是:10毫升正好可以把品酒者舌頭鋪滿，酒的酸、甜、苦、咸、鮮五味都能完整的體會。

第三：國人的文化是含蓄內(nèi)斂，先文后武，小杯敬別人的時(shí)候，能反映這樣的文化，對方也沒有壓力。

這個(gè)酒杯的形狀是建國十周年的時(shí)候，周總理只是人民大會堂時(shí)設(shè)計(jì)的外形。當(dāng)時(shí)一瓶酒呢正好能倒出26杯。后來茅臺酒廠根據(jù)這個(gè)造型縮小的容量，但是杯型保持了下來，這個(gè)透明的開口小杯呢既可以觀賞酒體的色澤，又方便聞香持久，就成為了最常使用的杯型。

但是這個(gè)小酒杯啊斟酒的時(shí)候有點(diǎn)麻煩，所以要與分酒器配套使用。除了小酒杯各地呢也都有一些不同的酒杯使用習(xí)慣，還有一些老人們喜歡使用瓷酒杯，這是玻璃制品不普及的時(shí)候沿襲過去的傳統(tǒng)，其實(shí)啊不管用什么酒杯，喝酒最重要的是豪爽與痛快，重要的是與誰喝。

就像唐代王維少年行中寫道：

新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。

相逢意氣為君飲，系馬高樓垂柳邊。