貴州領匠酒業(集團)有限公司

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發表時間:2021-12-04 11:01作者:領匠酒業

    貴州省仁懷市領匠酒業有限公司,坐落于國酒之都茅臺鎮7.5平方公里核心產區,是集市場營銷、全球化品牌運營于一體的中國著名白酒企業之一。


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    領匠酒業酒曲的生產是個復雜的過程,制曲時間在端午前后。此時,車間里的溫度通常高達40攝氏度左右,高溫有利于品種繁多的微生物生長,這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。

    生產一塊優質的酒曲通常需要8個月的時間。先將顆粒堅實飽滿的本地優質小麥磨碎后加入水和"母曲"攪拌混合發酵。調節塊皮、顆粒、細粉的比例,以抓擰時有少量水分從指縫間浸出,放開后不黏手為標準。接下來女工將酒曲填滿曲盒并來回踩踏100多次,形成中間凸起,外表光滑的龜背型曲胚,每個曲胚的厚度要掌握在11到13厘米之間。踩制好的曲塊用谷草包起來入倉發酵,其內部溫度在60攝氏度以上,掰開呈現黃色或紅色的才屬于合格發酵曲塊。

    九月重陽,赤水河的水由濁變清,微甜爽口。秋風過處,五谷飄香,各種釀造環境具佳,五谷精魂與四季華韻渾然融合于一體。重陽,對于坐落于茅臺鎮的領匠酒業而言,有著非同尋常的意義。千百年來延續至今的重陽祭水大典,開啟了新一輪釀酒活動的篇章。

    2017.10貴州領匠酒作為第六屆武當國際演武大會唯一指定用酒;

    2017.11.9貴州領匠酒榮獲2017比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽銀獎;

    2017.12張大千再傳弟子、國家一級美術師張若古為貴州領匠酒繪制十二生肖圖;

    2018.2.28加入中國酒業協會,成為重點推薦品牌;

    2018.3.13加入貴州經濟文化促進會,得到貴州省政協副主席王錄生的肯定;

    2018.3.22貴州領匠酒斬獲第98屆全國春季糖酒商品交易會“2018競爭力單品”.“2018投資價值品牌”.“2018新銳品牌”三項大獎;

    2018.3.28加入中國酒類流通協會;

    2018.3.30與多彩貴州網達成戰略合作關系,成為多彩貴州重點推薦品牌;

    2018.4.14貴州領匠酒成為河南衛視《武林風》欄目推薦品牌;

    2018.4.25深圳前海股權交易所成功掛牌;

    2018.5.18斬獲2018知行谷杯“新貴商品牌”獎項;

    2018.5.27斬獲“2018中國品酒斗酒大賽”推薦品牌;

    2018.9.5貴州領匠酒斬獲“2018比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽”金、銀兩項大獎;

    2018.9.9貴州領匠酒亮相“2018澳大利亞國際食品展”,得到國際友人的高度認可;

    2018.11.16斬獲“中國著名品牌”與“中國消費者放心購物質量可信產品”兩項大獎;

    2019.1.7貴州領匠酒業有限公司斬獲年度卓越企業“京麥獎”;

    2019.1.22加入貴州省仁懷市酒業協會,成為副會長單位;

    2019.4.20貴州領匠酒亮相西安《中國名酒絲路行》博覽會,得到國內外媒體的高度好評;

    2019.6.1與CCTV中視購物簽署戰略合作協議,成為CCTV中視購物戰略合作伙伴;

    2019.9.6貴州領匠酒斬獲“2019比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽”兩金、一銀的佳績;

    2019.9.9貴州領匠酒亮相第九屆中國(貴州)國際酒類博覽會,得到仁懷市領導的高度肯定;

    2019.10.2貴州領匠酒斬獲2019巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎;

    2019.12.1“領匠”成功入駐CCTV品牌中國欄目,成為“CCTV品牌中國重點推薦品牌”;

    2020年5月11日,領匠攜手央視,成為中央電視臺上播品牌

    2019年10月,捷報傳至赤水河畔,由貴州省仁懷市領匠酒業有限公司研發的醬香型高度白酒“領匠·大師手釀20”榮獲第104屆巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎,這是中國白酒自1915年來再一次“香”譽世界。這“香”,色清透明、醇香馥郁、細膩優雅、口感飽滿、回味悠長。

    2021年11月,領匠酒業旗下拳頭產品【貴州領匠酒·龍騰四海】在本屆比賽中又一次從1801款參賽酒品中脫穎而出,得到來自23個國家和地區專業評委的一致好評,榮獲"2021年比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎",比賽結果同時受歐盟和比利時王國政府雙重監管認證。


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