gb/t26760-2011優級是什么意思

    從白酒執行標準看，白酒產品工藝大致可以分為兩大類：液態法白酒、固態法白酒。其中液態法白酒又稱新工藝白酒，是應用現代化酒精工藝生產食用酒精，再進行串香、調香和固液結合法生產的白酒；而固態法白酒基本是按照各地傳統釀酒工藝，有的也會進行工藝改良，但總體遵循糧食固態發酵為前提的白酒生產工藝。

    《GB/T26760-2011醬香型白酒》一書標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

    依照GB/T26760-2011醬香型固態發酵標準，醬香型白酒“以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態發酵、蒸餾、儲存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。

    GB/T26760后邊的“優級”又代表什么意思？

    其實這個優級是國家規定的高度酒感官要求等級，代表著酒體的成分及感官上的優劣，也在執行標準的檢測要求中有所規定。

    “GB/T26760醬香型固態發酵標準”界定了“產品分類、產品分級”，產品分類就是按照產品的酒精度不同，分為高度酒和低度酒，產品分級有優級、一級、二級。

    產于茅臺鎮赤水河畔的領匠酒，采用茅臺鎮傳承古法工藝釀制，與國酒茅臺同宗同源同品，每一瓶酒都需一年時間釀造，三年出廠甚至更久的時間不斷熟化，是一款高品質的純糧食釀造的優質醬香酒！是您用來收藏或是自飲，宴請朋友的最佳選擇。