多少度的白酒適合收藏

      都說(shuō)白酒沒有保質(zhì)期，反而是收藏時(shí)間越長(zhǎng)酒便越是醇香，于是酒圈子便興起了一陣收藏?zé)幔芏嗑朴芽粗鴦e人收藏便也一頭熱的扎入了收藏酒的行列，殊不知，并不是每種酒都有收藏價(jià)值，要想收藏價(jià)值高，越陳越香，酒的度數(shù)很重要！

    收藏陳年白酒的度數(shù)往往是在45度以上，53度左右才是最佳收藏白酒的度數(shù)，因?yàn)殛惸甑陌拙平?jīng)過很多年之后，自然也就老熟了，隨著時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)酒精和水之間也是逐漸相互結(jié)合，慢慢的酒精和水也會(huì)慢慢的相互融合，當(dāng)然這是一個(gè)很漫長(zhǎng)的過程。

    因?yàn)榫凭肿訒?huì)受到束縛，并且活動(dòng)減少這樣也會(huì)影響白酒的度數(shù)，低度白酒由于酒精的度數(shù)低，酒中的其他成分也是很容易隨著時(shí)間的推移發(fā)生變化的，而低度白酒隨著時(shí)間的推移，不可以直接飲用，低度白酒的收藏價(jià)值也不高。

    由于白酒收藏的特殊性，藏家一旦打開瓶口，白酒就已經(jīng)失去了收藏的價(jià)值，因此不開瓶來(lái)判斷酒的度數(shù)是至關(guān)重要的，我們可以通過搖動(dòng)酒瓶形成的酒花來(lái)判斷酒的時(shí)間，酒花大的話酒的度數(shù)就高，酒花持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的度數(shù)也是高的。

    不同香型的白酒收藏的情況也是不同，包括年份從20年代到70年代開始，我們國(guó)家就已經(jīng)開始提倡降低白酒的度數(shù)了，到八十年代的時(shí)候大部分的廠家還是以生產(chǎn)高度酒為主，因?yàn)楦叨染七m合一些人收藏，而另外一些低度酒是不適合收藏的。

    其實(shí)低度的白酒也不能說(shuō)完全沒有收藏價(jià)值，低度的白酒我們可以和高度酒來(lái)進(jìn)行摻著喝，摻著喝的時(shí)候入口也是別有一番風(fēng)味的，現(xiàn)在也有很多低度酒摻著高度酒喝的人。