如何檢測白酒是否是糧食酒?醬香型白酒的執行標準是什么?

    近些年，我國白酒行業取得了前所未有的發展，據2021年的相關數據，我國白酒銷量突破6000億元，白酒利潤超1700億，同時同比利潤增長30%以上。

    但在這個繁榮的場景背后也隱藏著一些問題，那就是一些劣質白酒在其中魚目混珠。沒有一些專業知識的人很難區分這些劣質白酒，所以很多顧客容易吃啞巴虧。

    有些人抱怨說，超市里有各種各樣的白酒，各種品牌的香型白酒讓人們不知道如何選擇，有些人直接在網上購買，以節省麻煩，認為價格會比實體店便宜。但大多數喝白酒都是上了年紀的中老年消費群體，不會正確使用電商平臺購買酒水。

    如今的大環境就是這樣，唯一能改變就是增加自己的白酒知識儲備，防止以后喝到劣質白酒，下面就跟隨小匠一起來看看，如何通過酒瓶上的“3個標記”辨別真假白酒。

    1.查看瓶子上的配料信息

    優質白酒是用純糧食固態法釀造的，高品質的白酒配料表上只有糧谷和水等兩種原料。

    如果你看到瓶子里還有其他物質，比如三氯蔗糖、食用香精、食用酒精、各種香料等等，這些都是劣質酒，都是用香精勾兌出來的，看到這種酒就不要再喝了。

    2.看到酒瓶上沒有白酒水平

    在我國白酒行業，有相關水平的要求，一般來說，純糧釀造的白酒有優級、一級、二級等這三種的等級標準。業內也有一句順口溜：有錢能喝優級的白酒就不喝一級的，能喝一級的就不要喝二級的白酒，能喝二級的白酒就不喝無級別的。

    這里提到的無級別白酒是乙醇和香精勾兌的白酒，沒有等級，瓶子上沒有標記相關等級。

    結合自身條件，盡量選擇優質純糧白酒。這種酒質量更佳，但價格點比其他品種貴，但也有便宜的優質白酒。

    這種酒產于貴州醬酒的發源地茅臺鎮。其主要原料由顆粒飽滿的紅高粱和優質小麥制成。該工藝采用傳統的坤沙工藝。經過160多道工序的磨煉，經過6年的磨煉，生產出了優質的酒。

    由于工藝的特殊性，這款酒含有成千上萬種風味物質，含有酸酯醇等有益成分。喝過這種酒的人會對它的香味有深刻的記憶。它的特點是醬香醇厚濃郁，打開瓶蓋，倒入酒杯中酒花密集。喝一口沒有任何異味，細品中有淡淡的糧食香味，喝了之后，味道很長。

    如今，高檔白酒的價格并不便宜，尤其是醬香型白酒，每瓶能達到幾百到幾千元的高檔價格。領匠酒業以“讓消費者花更少的錢，喝更好的酒”為經營理念，保持初衷是讓消費者喝到一款高品質、性價比高的醬香型白酒。

    3.看到酒瓶上有幾個數字的白酒

    在中國，所有的香型白酒都應該有相應的執行標準，這就是產品的身份信息。通過查看執行標準，就可以知道這種酒的風味和工藝，例如，純糧食釀造的醬香型白酒的執行標準為：GB/T26760，清香型的執行標準為：GB/T10781.2、濃香型為：GB/T10781.1。

    如果您在飲酒時看到執行標準是：GB/T20821，這種酒使用部分糧食、香精與食用酒精混合。如果執行標準是：GB/T20822年，這種酒更多的是用食用酒精、香精和其他添加劑混合而成，當你看到這兩種標準時，不要再喝了。

    希望以上的分享對各位酒友有所幫助，如果還有其他疑問可以留言，工作人員會在第一時間為您解答。