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白酒的執行標準怎么看?地理標志的白酒執行標準是什么意思?發表時間:2022-08-27 14:45作者:領匠酒業 喜歡喝酒的朋友,如果對白酒有一點基礎知識,經常喜歡在買酒的時候看瓶子商標上的說明。其實主要目的是辨別這瓶酒是不是純糧食酒。另外,順便看看這瓶酒是什么香型,也是飲酒者的小愛好。
但實際情況是關于白酒的說明,就是印在酒瓶商標上的字,尤其是關于白酒國家執行標準號,怎么寫的都有讓人看起來很困惑,很多新手不是很明白,越看越疑惑,下面就由小匠一起來了解下這方便的知識。 一、編號為20821、20822,屬于液態法白酒、固液法白酒,說白了就是酒精勾兌酒 液態發酵”工藝,節省時間和精力,成本很低,但因為不是傳統工藝,味道略差,需要人工添加各種香精,這是酒精勾兌酒的來源。 當然并不是說所有的勾兌酒都不好,一些大品牌的液態法白酒、固液法白酒雖說是這種工藝的酒,但工藝極其嚴格,添加的香精也是非常嚴格,偶爾喝也沒什么。從健康方法來講肯定是不推薦喝的。 二、編號為26761是屬于固態法白酒,即純糧食酒 26761是指固態法白酒,固態法白酒的工藝是傳統的固態發酵,必須是純糧釀造,白酒市場上的醬香型白酒就是這種執行編號。 三、地理標志的白酒執行標號是什么意思 簡單來說,一瓶酒如果標有地理標注的編號,是屬于歷史傳統名酒,是傳承下來的,產酒的地方固定在那一個地方,這種有著地理標注的白酒,絕對是純糧食酒。例如醬香型白酒的代表,飛天茅臺就是具備地理標志的酒,GB/T18356是茅臺酒的地理標志性產品標準。 除了地理標志性產品標準外,還可以看圖標,如果有地理標志,旁邊會有綠色地圖,旁邊會有文字提醒,上面寫著“保護商品的地理標志”,一眼就能看出來。說簡單些,就有綠色地圖標志的,便是地理標志保護產品。 |