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醬香型白酒中有哪些有益健康成分發(fā)表時間:2022-05-12 14:13作者:領匠酒業(yè) 醬香型,又稱茅香型,以茅臺、郎酒、習酒、國臺酒、領匠酒等數(shù)十種國內外知名酒為代表,屬于大曲酒類。醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤略黃,今天,小匠將與大家分享醬香型白酒的健康特點。 醬酒是一種純糧食固體發(fā)酵食品,經(jīng)過多輪發(fā)酵和長期儲存,釀造工藝非常復雜,它是由不同的年份、不同的輪次、不同的典型體和不同的酒精度精心勾調而成。 醬香型白酒含有大量的酸,由于酒精相對容易揮發(fā),酒精開始高,后面越來越低,酸相對不易揮發(fā)。 醬香酒中含有的酸是其他白酒的3~4倍,以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主,有利于人體健康。 與此同時,醬香型白酒含有大量的天然酚類物質,醫(yī)學界認為,干紅葡萄酒可以預防心血管疾病,因為它含有大量的酚類物質。根據(jù)白酒專家的分析,醬香型白酒中的酚類化合物是其他名酒的3~4倍。 人體每天能代謝的酒精約為每公斤一克。體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在100克以下,由于醬酒對身體健康有益,每天飲酒量應控制在150克以內。 以上是小匠介紹的醬香型白酒健康功效,通過以上內容我們基本上可以了解什么是醬香型白酒,有什么健康功效,希望能幫助新老朋友了解適量飲用的醬香型白酒對身體健康有益,從而了解少喝酒,喝好酒。 |