貴州領匠酒業（集團）有限公司
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最新公告
首先，由于醬香型白酒的醬香突出，釀造工藝極其復雜，從釀造到成品的時間都比較長，因此，這也是醬香型白酒流行的原因。也是醬香型白酒突出了醬香，口感醇厚，適合大多數人的口味。上面是關于醬香型白酒為何如此流行的原因。
2022-01-04
眾所周知，純糧酒更有益于身體健康，那么純糧食白酒的執行標準是什么？純糧酒味道不變，酒體只有水味。純糧酒味道不變，酒體只有水味。此外，飲酒后的酒具無論酒壺或酒杯，隔一段時間都能聞到，有酒香存在的純糧酒，香氣停留時間越長，純糧酒的含量就越高。
2022-01-03
首先要知道白酒酒類的香型，白酒香型共分十二種，其中市場主流的是醬香型白酒，濃香型白酒和清香型白酒，也是大多數酒友愛喝的三種類型，知道白酒香型就可以開始挑選白酒了，不同的白酒香型類型口感也不同，醬香型白酒的特點是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香；
2022-01-03
總是聽人說，醬香酒的釀造過程中最不可缺少的就是含量極其豐富的微生物，那么這數量龐大的微生物集群到底是從何而來呢？ 空氣 空氣素有微生物的天然運輸者之稱，無論是土壤、水域、動植物之中的微生物，只要被卷入空中就會被帶到遠離原地而落入其他諸如制曲場地的地方。由于空氣中缺乏營養物質和足夠的水份，所以微生物在空氣中不會有大量的繁殖，特別是光照直射也不利于微生物的發育。 空氣中...
2021-12-31
GB/T26761不一定是純糧食酒，而是小曲固態酒的實施標準。小曲固態酒是指以小曲為糖化發酵劑的固態酒，對釀造原料沒有規定，不一定是純糧食酒。
2021-12-31
而生產領匠酒的貴州省仁懷市領匠酒業有限公司（以下簡稱領匠酒業）恰好位于茅臺鎮75平方公里醬香酒核心產區，與貴州茅臺酒廠毗鄰，一脈相承，共享茅臺得天獨厚的水、土壤、氣候、微生物群等自然資源。領匠酒廠依托得天獨厚的自然環境，一直堅持采用茅臺鎮特有的紅纓子高粱、本地優質小麥、赤水河水為原料，將比鄰國香的千年傳統釀酒工藝與現代科學相結合，順應春、夏、秋、冬的自然交替節律，在一代又一代白酒釀造大師的智...
2021-12-29
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